ΛΕΣ ΝΑ ΞΥΠΝΗΣΑΝ ΟΙ ΡΑΜΠΟ........

Εντατικοί έλεγχοι από τον ΕΦΕΤ εν όψει Καθαράς Δευτέρας
Εντατικούς ελέγχους διενεργεί ο ΕΦΕΤ εν όψει της Καθαράς Δευτέρας, με στόχο την τήρηση των κανόνων υγιεινής στη διακίνηση και εμπορία τροφίμων και την αποτροπή φαινομένων παραπλάνησης των καταναλωτών. Όπως διαβεβαίωσε ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Γιάννης Μίχας, οι έλεγχοι του φορέα θα είναι «συνεχείς και εντατικοί» και για ολόκληρη την περίοδο της Σαρακοστής. Παράλληλα, εν όψει της Καθαράς Δευτέρας, ο ΕΦΕΤ υπενθυμίζει στους καταναλωτές ορισμένες χρήσιμες πληροφορίες για τις κατηγορίες τροφίμων, που καταναλώνονται την περίοδο αυτή. Οπως αναφέρει συγκεκριμένα ο ΕΦΕΤ, προκειμένου να επιλέξουν ασφαλή για την υγεία τους τρόφιμα, ιδιαίτερα, τις ημέρες αυτές, οι καταναλωτές θα πρέπει να έχουν οπωσδήποτε υπόψη τους ορισμένα κριτήρια καταλληλότητας και υγιεινής, όπως τα παρακάτω: Κεφαλόποδα (χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές, θράψαλα, κλπ) Τα βρίσκουμε στην αγορά είτε ως νωπά είτε ως κατεψυγμένα. Για τα νωπά, ως καταναλωτές πρέπει να προσέχουμε: - Την οσμή, η οποία πρέπει να είναι η οσμή της θάλασσας και όχι οσμή αμμωνίας ή οποιαδήποτε άλλη οσμή, ξένη προς το προϊόν. - Την επιφάνεια του σώματος να είναι υγρή και γυαλιστερή. - Τα πλοκάμια - βεντούζες να είναι ανθεκτικά στο τράβηγμα. - Τη σάρκα να είναι συμπαγής, ελαστική και γυαλιστερή. - Τα μάτια να είναι γυαλιστερά, ζωηρά χωρίς κηλίδες. Γενικά, είναι χρήσιμο οι καταναλωτές να γνωρίζουν ότι το ροζ χρώμα της επιφάνειας της σάρκας είναι η συχνότερη εμφανής αλλοίωση. Τα μπαγιάτικα μυρίζουν δυσάρεστα και με ελαφρό τράβηγμα τα πλοκάμια κόβονται εύκολα. Για τα κατεψυγμένα, πρέπει να γνωρίζουν ότι αυτά πωλούνται συσκευασμένα, χωρίς παραμορφώσεις του περιεχομένου και με ένα απαλό στρώμα πάγου επάνω τους (επίπαγος). Όταν γίνεται η απόψυξη, το περιεχόμενο πρέπει να φέρει το χρώμα και την οσμή των νωπών. Δίθυρα οστρακοειδή (μύδια, κυδώνια, γυαλιστερές, στρείδια, αχιβάδες, χτένια, κλπ) Εφόσον πωλούνται με κέλυφος, θα πρέπει να είναι ζωντανά και αυτό φαίνεται από: - Τα κελύφη, τα οποία πρέπει να είναι κλειστά και να ανοίγουν πολύ δύσκολα ή αν είναι μερικώς ανοιχτά με την ελάχιστη πίεση πάνω στο κέλυφός τους, να κλείνουν μόνα τους ερμητικά. - Το περιεχόμενο που πρέπει να είναι υγρό, καθαρό και άοσμο. - Τη σάρκα που πρέπει να είναι υγρή, γερά προσκολλημένη στο κέλυφος (συστολή σώματος με τσίμπημα καρφίτσας ή σταγόνων λεμονιού). Όσον αφορά τα αποφλοιωμένα μύδια, που πωλούνται πάνω σε πάγο, θα πρέπει η σάρκα τους να είναι γυαλιστερή, συνεκτική και να έχει μυρωδιά θάλασσας. Τα μύδια πωλούνται, επίσης, και κατεψυγμένα με ένα κέλυφος ή χωρίς κελύφη. Τα αποκελυφωμένα συσκευάζονται μέσα σε πλαστικές σακούλες, με μία ποσότητα πόσιμου νερού. Επάνω στη συσκευασία πρέπει να υπάρχει υγειονομικό σήμα με τη σφραγίδα της εγκατάστασης. Η ημερομηνία ανάλωσης πρέπει να απέχει το πολύ 5 ημέρες από την ημέρα της αποκελύφωσης. Μαλακόστρακα (γαρίδες, καραβίδες, αστακοί, καβούρια, κλπ) Τα βρίσκουμε στην αγορά είτε ως νωπά ή είτε ως κατεψυγμένα Για τα νωπά πρέπει: - Η οσμή να είναι ευχάριστη (θάλασσα). - Τα πόδια τους να είναι στερεά κολλημένα στο σώμα και σκληρά. - Η μεμβράνη του θώρακα να είναι τεντωμένη, ανθεκτική και διαφανής. - Το κεφάλι και ο θώρακας να είναι ανοιχτόχρωμα, όχι μελανού χρώματος και να μην έχουν μαύρες κηλίδες. - Να έχουν αντανακλαστικές κινήσεις στα μάτια, στις κεραίες και στα πόδια, όταν είναι ζωντανά. Γενικά, οι καταναλωτές πρέπει να γνωρίζουν ότι οι φρέσκες γαρίδες γλιστρούν εύκολα από το χέρι, ενώ οι αλλοιωμένες δίνουν την αίσθηση ζέστης, όταν βυθίζονται τα χέρια στο κιβώτιο που τις περιέχει. Για τα κατεψυγμένα ισχύει ό,τι και για τα φρέσκα. Αχινοί Οι αχινοί πρέπει, κατά την αγορά τους, να είναι ζωντανοί. Όταν επιλέγουν κονσέρβες ιχθυηρών, που διατηρούνται στο ψυγείο ή εκτός ψυγείου, οι καταναλωτές θα πρέπει να προσέχουν να μην είναι διογκωμένες, να μην παρουσιάζουν εξωτερική σκουριά, να μην υπάρχει διαρροή του υγρού περιεχομένου. Επίσης, είναι προς όφελος των καταναλωτών, να διαβάζουν προσεκτικά τις ενδείξεις στη συσκευασία, ιδιαίτερα την ημερομηνία λήξης και να παρατηρούν, εάν υπάρχει η επωνυμία του παρασκευαστή και ο κωδικός αριθμός Ε.Ε. της επιχείρησης. Θα πρέπει, επίσης, να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στο κανονικό χρώμα του περιεχομένου της τυποποιημένης συσκευασίας ή της κονσέρβας και μετά το άνοιγμα στο κανονικό χρώμα των εσωτερικών τοιχωμάτων της κονσέρβας και στη μυρωδιά του περιεχομένου. Aλλα σαρακοστιανά εδέσματα Ο ταραμάς πρέπει να έχει χρώμα ομοιόμορφο, σύσταση μαλακή και όχι πικρή ή όξινη γεύση. Πιθανή αλλοίωση στον ταραμά διαπιστώνεται από την εμφάνιση μούχλας, την ξηρότητα ή την τάγγιση. Το τουρσί θα πρέπει να καταναλώνεται με φειδώ από άτομα με ευαισθησία στο στομάχι. Τέλος, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να επιδεικνύουν οι καταναλωτές, που πάσχουν από αλλεργίες, στην επισήμανση του χαλβά, προκειμένου να μην καταναλώσουν χαλβά, που περιέχει αλλεργιογόνα συστατικά.
Αναρτήθηκε από ΝΙΚΟΣ ΒΡΕΤΤΟΣ στις 6:00 π.μ.

EXTRA VIRGIN OLIVE OIL" ERANH "

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ "ΕΡΑΝΗ"

«Ελαιόλαδο & Νέα Ελληνική Κουζίνα»

Το ελαιόλαδο είναι ένα τρόφιμο αναγνωρισμένης ανώτερης βιολογικής αξίας, το οποίο κερδίζει συνεχώς έδαφος στη μαζική εστίαση και στη νέα ελληνική κουζίνα. Έχει να διανύσει ωστόσο πολύ δρόμο ακόμα έως ότου βρει τη θέση που του αξίζει στην αγορά. Στις επισημάνσεις αυτές κατέληξαν οι σύνεδροι οι οποίοι συμμετείχαν στην ημερίδα με θέμα: «Ελαιόλαδο & Νέα Ελληνική Κουζίνα», την οποία διοργάνωσε με μεγάλη επιτυχία ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ), την Τρίτη 28 Ιουνίου, στο Αμφιθέατρο του Μουσείου Γουλανδρή.
Παραβρέθηκαν σεφ, εκπρόσωποι του κλάδου της μαζικής εστίασης, στελέχη των αρμοδίων υπουργείων και φορέων, τυποποιητές και εξαγωγείς ελαιολάδου καθώς και δημοσιογράφοι.

Ο Αντιπρόεδρος του ΣΕΒΙΤΕΛ Άρης Κεφαλογιάννης ανέφερε ότι το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό στοιχείο της ελληνικής διατροφικής και φυσικά ισχυρό παράγοντα της εθνικής μας οικονομίας.

Ο Δρ. Ανδρέας Κατζηλάκης, Γενικός Διευθυντής Γεωργικών Εφαρμογών και Έρευνας του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, στο χαιρετισμό του αναφέρθηκε στην βιολογική υπεροχή του ελαιολάδου, ενώ πρόσθεσε τη σπουδαιότητα υλοποίησης δράσεων αυτής της μορφής, οι οποίες και υποστηρίζονται από το ΥΠ.Α.Α.Τ., με σκοπό τη διάδοση των πλεονεκτημάτων της χρήσης του ελαιολάδου.

Ο κος Γεώργιος Καββαθάς, Πρόεδρος της ΑμΚ ΕΣΤΙΑ και Αντιπρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας (Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε.), ανακοίνωσε ότι ήδη, κατόπιν συνεργασίας της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (Π.Ο.Ε.Σ.Ε.) με τον Ελληνικό Οργανισμό Τουρισμού (Ε.Ο.Τ.), τα εστιατόρια που έχουν υιοθετήσει το ελαιόλαδο ως αποκλειστική λιπαρή ουσία στο μαγείρεμα, προκειμένου να προσφέρουν υγιεινό φαγητό, αυξάνονται συνεχώς.




Υ.Γ. ΠΗΓΕ ΚΑΝΕΝΑΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΟΜΙΛΗΤΕΣ ΝΑ ΔΕΙ ΤΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝ ΤΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
ΒΕΒΑΙΑ ΟΧΙ ΟΛΑ ΑΛΛΑ ΤΑ ΠΕΡΙΣΟΤΕΡΑ....ΔΕΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΑΛΛΕΣ ΗΜΕΡΙΔΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΕΛΕΝΧΟΥΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΚΑΙ ΒΑΡΙΕΣ ΤΙΜΩΡΙΕΣ

ΠΑΣΕΓΕΣ: Παρατάθηκε η κατάθεση δικαιολογητικών για την ειδική ελαιοκομική στήριξη

Με απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Κώστα Σκανδαλίδη (177145/14.07.2011, ΦΕΚ Β 1610), παρατείνεται έως 31 Ιουλίου, η ημερομηνία υποβολής των απαραίτητων δικαιολογητικών στον Ο.Π.Ε.ΓΕ.Π, από τους εγκεκριμένους Φορείς Πιστοποίησης, τους νόμιμους εκπροσώπους των ελαιοτριβείων και των επιχειρήσεων μεταποίησης επιτραπέζιας ελιάς, προκειμένου οι παραγωγοί ελαιολάδου και επιτραπέζιας ελιάς να καταστούν δικαιούχοι της ειδικής στήριξης, για την ελαιοκομική περίοδο 2010-2011.
Επιπλέον:
1. Οι ενταγμένοι στο Μητρώο του Ο.Π.Ε.ΓΕ.Π. Φορείς Πιστοποίησης του Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, βάσει των εθνικών προτύπων της σειράς AGRO 2 και οι εγκεκριμένοι Οργανισμοί Ελέγχου και Πιστοποίησης προϊόντων βιολογικής γεωργίας, υποχρεούνται να υποβάλλουν, κατά περίπτωση, τα εξής:

Ηλεκτρονικό αρχείο (σε μορφή EXCEL) με τα στοιχεία των πιστοποιημένων παραγωγών, σύμφωνα με το Υπόδειγμα Α
Τα σχετικά Πιστοποιητικά Συμμόρφωσης για την τήρηση του Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης
Ηλεκτρονικό αρχείο (σε μορφή EXCEL) με τον κωδικό αριθμό των πιστοποιητικών συμμόρφωσης για την τήρηση της βιολογικής μεθόδου στην ελαιοκαλλιέργεια, ανά επιχειρηματία/δικαιούχο παραγωγό
2. Οι πιστοποιημένες από τον Ο.Π.Ε.ΓΕ.Π. επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή ελαιολάδου ή επιτραπέζιας ελιάς ΠΟΠ ή ΠΓΕ (ελαιοτριβεία και επιχειρήσεις μεταποίησης επιτραπέζιας ελιάς), υποχρεούνται να υποβάλλουν, τα εξής:

Ηλεκτρονικό αρχείο (σε μορφή EXCEL) των συνεργαζόμενων παραγωγών, σύμφωνα με το Υπόδειγμα Β
Πιστοποιητικό Συμμόρφωσης, σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ ISO 22000:2005
Υπεύθυνη Δήλωση του νόμιμου εκπρόσωπου της επιχείρησης, στην οποία θα αναφέρονται τα εξής: «Δηλώνω υπεύθυνα ότι οι ελαιοπαραγωγοί που περιλαμβάνονται στο Υπόδειγμα Β έχουν προσκομίσει Υπεύθυνες Δηλώσεις στο ελαιοτριβείο μου, με τα προβλεπόμενα στοιχεία (ονοματεπώνυμο, κωδικός ΟΣΔΕ, αριθμός ελαιοδένδρων, περιοχή αγροτεμαχίων κλπ.) και βρίσκονται στη διάθεση του Ο.Π.Ε.ΓΕ.Π. οποτεδήποτε ζητηθούν»
Λεπτομέρειες για τη χορήγηση της ειδικής στήριξης περιλαμβάνονται στον Οδηγό Εφαρμογής που έχει εκδώσει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Κατά τα λοιπά ισχύει η υπ΄ αριθμ. 263343 (ΦΕΚ Β 778/04.06.2010) Υπουργική Απόφαση.

Για διευκόλυνση των ενδιαφερομένων τα σχετικά υποδείγματα βρίσκονται στην ιστοσελίδα του Ο.Π.Ε.ΓΕ.Π. www.agrocert.gr

Πω πω αγωνία!!

Οι Μεσσήνιοι ...πρωταθλητές βουλευτές!

Φασαρία για το τίποτα!

Οι κυβερνητικοί βουλευτές στο Νομό Μεσσηνίας, πρέπει ν΄αναδειχθούν σε πρωταθλητές στην Πελοπόννησο, σε σχέση με τους άλλους βουλευτές των άλλων Νομών που δε μιλούν τόσο πολύ, εργάζονται όμως πιο αποτελεσματικά για τον τόπο τους από τους φασαριόζους μεν, αναποτελεσματικούς δε ,Μεσσήνιους.

Βομβαρδισμόςτων ΜΜΕ κυριολεκτικά με πρωτοβουλίες, ενέργειες , επερωτήσεις ,συναντήσεις, κινητοποιήσεις κ.α. πολλά!

Εκείνο που δεν έχει γίνει κατανοητό, είναι πως ενώ δραστηριοποιούνται τόσο πολύ , τρέχουν... αγωνιούν για τα συμφέροντα του τόπου τους...η Μεσσηνία πάει από το κακό στο χειρότερο!

Κανένας αρχικός προγραμματισμός δεν υλοποιήθηκε!

Κανένα αίτημα της Μεσσηνιακής κοινωνίας δεν προχώρησε!

Τώρα να θεωρείται επιτυχία, το ότι κρατήθηκε το Νοσοκομείο Κυπαρισσίας, είναι εξευτελιστικό ακόμη και να το σκεφτεί κάποιος!

Η Ολυμπία οδός κόλλησε και απολύθηκαν οι εργαζόμενοι της αναδόχου εταιρείας, το ΤΕΙ συρρικνώνεται, οι δομές πρωτοβάθμιας περίθαλψης απαξιώνονται, το παράρτημα του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου παραπαίει, το ΚΕΔΒ έκλεισε με άγνωστη περαιτέρω χρήση, το Στρατολογικό Γραφείο έκλεισε, οι Εφορίες κλείνουν, ο σιδηρόδρομος σταμάτησε, τα διόδια ΔΕΝ μειώθηκαν και έχουν τη θρασύτητα να μιλούν συνέχεια ,να βομβαρδίζοντας τους πολίτες με το «δήθεν» ενδιαφέρον;

Οι εκλογές και η επόμενη μέρα, που προβλέπεται απογοητευτική για τους ίδιους τους ενδιαφέρει και μόνο και το ενδιαφέρον τους εστιάζεται αποκλειστικά εκεί.

Ποιος θα παρουσιάσει μεγαλύτερο όγκο ερωτήσεων και ανακοινώσεων στα τοπικά ΜΜΕ !

Έλεος πια , κουράσατε!!!
WWW.MORIAS.GR

Η ΙΣΤΟΡΙΑ

Η ιστορία έχει ως εξής: το 1936, η Ελλάδα του Ιωάννη Μεταξά, αρνήθηκε να συνεχίσει την εξυπηρέτηση του δανείου που είχε συνάψει με τη βελγική τράπεζα Societe Commerciale de Belgique.

Η κυβέρνηση του Βελγίου προσέφυγε στο Διεθνές Δικαστήριο του Διεθνούς δικαίου, που είχε ιδρύσει η Κοινωνία των Εθνών, κατηγορώντας την Ελλάδα ότι αθετεί τις διεθνείς της υποχρεώσεις. Η Ελλάδα απάντησε ότι αδυνατεί να εκπληρώσει τις δανειακές της υποχρεώσεις, διότι δεν μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την κατάσταση του Λαού και της χώρας!

Στο υπόμνημά της, η Ελληνική κυβέρνηση έλεγε:"Η Κυβέρνηση της Ελλάδος, ανήσυχη για τα ζωτικά συμφέροντα του Ελληνικού λαού και για τη διοίκηση, την οικονομική ζωή, την κατάσταση της υγείας και την εσωτερική και εξωτερική ασφάλεια της χώρας, δεν θα μπορούσε να προβεί σε άλλη επιλογή. Όποια κυβέρνηση κι αν ήταν στην θέση της, θα έκανε το ίδιο" (Yearbook of the International Law Commission, 1980,v.l.,sel.25).

Το επιστέγασμα ήρθε με το υπόμνημα που κατέθεσε στο Διεθνές Δικαστήριο ο νομικός εκπρόσωπος της Ελληνικής κυβέρνησης το 1938, όπου τόνισε τα αυτονόητα: Ενίοτε μπορεί να υπάρξει μια έκτακτη κατάσταση "η οποία κάνει αδύνατο για τις Κυβερνήσεις να εκπληρώσουν τις υποχρεώσεις τους προς τους δανειστές και προς τον Λαό τους. Οι πόροι της χώρας είναι ανεπαρκείς για να εκπληρώσουν και τις δύο υποχρεώσεις ταυτόχρονα. Είναι αδύνατον να πληρώσει μια Κυβέρνηση το χρέος και την ίδια στιγμή να παρασχεθεί στον λαό η κατάλληλη διοίκηση και οι εγγυημένες συνθήκες για την ηθική, κοινωνική και οικονομική ανάπτυξη. Πρέπει να επιλέξει ανάμεσα στα δύο. Και φυσικά, το καθήκον του Κράτους να εξασφαλίσει την εύρυθμη λειτουργία των βασικών δημοσίων υπηρεσιών, ΥΠΕΡΤΕΡΕΙ έναντι της πληρωμής των χρεών της. Από κανένα κράτος δεν απαιτείται να εκπληρώσει, μερικά ή ολικά, τις χρηματικές του υποχρεώσεις, αν αυτό ΘΕΤΕΙ ΣΕ ΚΙΝΔΥΝΟ τη λειτουργία των δημοσίων υπηρεσιών του κι έχει σαν αποτέλεσμα την αποδιοργάνωση της διοίκησης της χώρας (σας θυμίζει κάτι;). Στην περίπτωση που η αποπληρωμή των χρεών θέτει σε κίνδυνο την οικονομική ζωή και τη διοίκηση, η Κυβέρνηση είναι υποχρεωμένη να διακόψει ή και να μειώσει την εξυπηρέτηση του χρέους!

Με αυτά τα επιχειρήματα λοιπόν, το Διεθνές δικαστήριο δικαίωσε την Ελλάδα, δημιουργώντας νομικό προηγούμενο, στο οποίο μάλιστα το 2003 στηρίχθηκε η Αργεντινή και ο αείμνηστος πρόεδρος της, Νέστωρ Κίχνερ, ο οποίος επέλεξε να διαγράψει μονομερώς το μεγαλύτερο μέρος του δημοσίου χρέους της χώρα του, αντί να την υποδουλώσει στο ΔΝΤ!

Χωρίς λόγια...


Eπειδή τους αρέσει να λένε, ότι λέμε ψέματα, ότι δεν υπάρχουν αυτά και ότι είναι κακόβουλες φήμες, κλπ, κλπ,κλπ, σας στέλνω και το βιβλίο που το λέει αυτό και το επίσημο λίνκ στο site του Διεθνούς Δικαστηρίου (Τόμος 2, Μέρος 1), για να το κατεβάσουν οι άπιστοι θωμάδες.

Έχει ενδιαφέρον όλο το κομμάτι από το δεύτερο μισό της σελίδας 24, που λέει για την Βουλγαρία, μέχρι και την 27+, αν πάλι θέλετε να διαβάσετε μόνο την αναφορά που λέει παρακάτω, διαβάστε το δεξί μισό της σελίδας 25, (στο τέλος του αριστερού μέρους στη σελίδα 26, ο δικηγόρος των Βέλγων, συμφώνησε ότι οι συνθήκες είναι τέτοιες που δεν γίνεται να πληρώσει η Ελλάδα, και αν και το χρέος αν και δεν παραγράφεται, παγώνει).

Τελικά όπως οι ασθενείς αναγκάζονται και γίνονται γιατροί, μπας και την γλυτώσουν, έτσι κ εμείς θα γίνουμε δικηγόροι διεθνούς δικαίου ...http://untreaty.un.org/ilc/publications/yearbooks/1980.htm